Alimentos que parecem saudáveis, mas não são!

Fazer dieta e mudar os hábitos alimentares não são tarefas fáceis para muitas pessoas, embora os resultados sejam recompensadores. Por isso, quem já passou ou vive esta fase, sabe como é buscar alimentos saudáveis e saborosos. Mas muitas vezes consumimos alimentos que embora rotulados como “lights” e “diets” não ajudam na manutenção da saúde e também podem engordar.

 

• Bebidas esportivas

As bebidas “esportivas”, muito consumidas depois de um treino pesado na academia, são ricas em potássio em sódio. Elas são indicadas somente para quem treina pesado e não devem ser uma alternativa depois que você desenvolveu alguma atividade leve. Muitas bebidas deste tipo chegam a ter 125 calorias por garrafinha. Dê preferência a água natural, água de coco ou uma bebida com menor valor calórico e mate sua sede.

 

• Granola

 Diferente do que as pessoas pensam, granola é calórica sim. Seu consumo deve ser dosado. Uma porção de 4 colheres de sopa equivalem a um pão francês. O lado positivo é que contém muitas fibras, diminuindo a fome e regulando o transito intestinal, além de fontes diferentes de vitaminas e minerais.

•  Shake substituto de refeição

Substituir uma refeição completa por um shake não é saudável. Além de não manter a saciedade por muito tempo, essas bebidas nem sempre possuem as quantidades necessárias de micronutrientes (vitaminas e minerais). E em muitos casos, contêm alta quantidade de carboidrato e baixa quantidade de proteínas.

• Suco de caixinha (incluindo os de soja)

Exceto aqueles feitos da fruta, sem conservantes e açúcar, grande parte desses sucos é uma mistura do suco com água, tornando-se uma bebida pobre de nutrientes e com substâncias químicas que se acumulam no organismo. E as feitas com soja, na verdade, têm pouca soja e pouco valor nutricional, além do fato de a adição de açúcar e cálcio estarem ainda sem regulamentação. Os lights e diets são realmente sem calorias, mas não têm nenhum nutriente, só conservante, corante e aromatizante.

• Barra de cereal

A quantidade de opções de barrinha de cereal é muito ampla. Vai desde aquelas mais saudáveis, que possuem fibras, baixo teor de gordura e poucas calorias, até aquelas mais recheadas que parecem uma barra de chocolate. Sabendo escolher, elas podem ser uma boa opção de lanche com baixas calorias entre as refeições, mas nem por isso podem ser consumidas várias vezes ao dia. É preciso estar atento à quantidade de gordura saturada e sódio que algumas delas possuem. Além disso, por serem industrializadas, elas também possuem muitos conservantes.

A principal culpada pela presença de substâncias “indesejáveis” em alimentos supostamente saudáveis é a industrialização dos alimentos. No processo de industrialização, além de sal, açúcar e gordura, são adicionadas diversas substâncias químicas para realçar sabor e fazer o produto durar mais tempo, muitas das quais ainda não se sabe bem que efeito podem ter a longo prazo no organismo. Não é necessário, porém, ser radical e retirar da dieta todos os alimentos industrializados.