Alimento integral é aquele que continua contendo suas vitaminas, minerais e não sofre nenhuma modificação durante o processo de industrialização. Numa dieta em que o foco principal é perder peso, eles não podem faltar de modo algum! Justamente por conter fibras, esses alimentos demoram na digestão, fazendo com que demoremos a sentir fome e açúcar dos mesmos, é liberado aos poucos na corrente sanguínea. O que é uma ótima noticia para as pessoas que tem diabetes, ou ate mesmo para quem quer prevenir essa doença.
Os alimentos integrais, também são ótimos para aceleração do metabolismo, aquela energia que você gasta no dia-a-dia. Com isso o corpo gasta mais energia ajudando no emagrecimento. São varias as opções de alimentos integrais (aveia, pães, cereais, farinha, massas, granola, biscoitos e etc) e temos fácil acesso a cada uma delas, nos mercados, por exemplo, tem variados deles. Porém esse tipo de alimento tem que ser consumido na medida certa! Existem os carboidratos, que em excesso viram gordura e isso ninguém quer. Muitas pessoas costumam confundir isso. Se deve consumir a mesma quantidade de um pão branco e de um pão integral, as calorias são um pouco parecidas, mas o alimento integral vai ajudar pela quantidade de fibra e não porque são menos calóricos. Pelo contrário, muitas vezes o alimento integral muitas vezes são um pouco mais calóricos, mas melhores para a saúde.
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